“互联网+”打造智慧菜场超市_8

2019-04-08 15:46

  正在厨房做饭时发现没米了,打开手机下订单,楼下的便利店一会儿就能送货上门。近日,高新区一家社区连锁便利店负责人描绘了这一场景。在互联网大潮涌动的今天,高新区传统菜场超市也搭上互联网+的快车。

  微信下单送菜上门

  在高新区鸿腾菜市场,李老板用上了微信送货。他说,这在菜老板圈已不是新鲜事了。我和同行们聊天才知道这个方法,当时也觉得不可思议,通过了解加入了订菜网,现在每天的微信订购量还不小呢。

  记者了解到,订菜网一般目标人群锁定在都市白领阶层,她们出于健康、经济、卫生等方面的考虑,愿意自己买菜做饭,但由于平时工作较忙,此网上定菜省时又便利,是个不错的选择。只要扫一扫,加上我的微信,订货之后,我们就按时送货上门,省去了顾客的购物时间。李老板说。

  社区便利店搭网更便利

  便利店的扩张并不是近两年才有,10年多前,便利店就有过跑马圈地扩张的情况。目前在新一轮的扩张中,便利店更是搭上互联网+的快车,争相打出O2O的招牌。传统零售业和电商从竞争走向了竞合。

  倍全公司CEO吴少斌说,倍全不是一个简单的便利店,而是一个平台,是以电子商务的形态来整合便利店。产品质优、安全、便利、便宜是他们的主要竞争优势,社区居民花的钱和去大超市相比没有增加,却可以享受到更优服务,如网上下订单,20分钟内配送到家。同时这个平台不只是倍全自己使用,还会整合其他商家,成为他们实现O2O营销的平台,提供收发快递、洗衣服、订鲜花蛋糕、酒急送等便利服务。

  比如你和朋友正在饭店吃饭,酒不够了,拿出手机下订单,倍全总部将信息即时发送给就近的倍全便利店,店里工作人员立即给送过去。价格肯定要比在酒店买低很多,还不用再出来跑一趟。吴少斌说,我们盯上的就是懒人经济。配送和保鲜环节考验生存

  业内人士表示,传统零售业触网,首先要解决的是物流配送问题。菜场、便利店虽然距离社区比较近,配送保鲜等环节同样面临一些问题。如人员成本、配送速度等都需要考虑。吴少斌说,倍全提出要20分钟内送达,工作人员以电动车为交通工具,基本可以解决最后一公里的问题。菜市场的李老板也表示,如何保质保量将菜品及时送到顾客手中也关系到店铺的信誉。

  对于如何保证配送成本和订单量增加后的效率问题,吴少斌说,这个要基于大数据分析,每家店有几个配送人员适合,另外通过平台整合其他行业进来,分摊人员成本。现在他们现在规定每笔订单满39元才免费送,否则要收2元配送费。

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